刨冰

将冰镇抹茶制成泡沫并盛放在松软的刨冰上。
泡沫绵软，入口即化，如同用竹茶筅打出的抹茶泡沫。抹茶的清爽口感，苦味与鲜味的平衡恰到好处，令人回味无穷，仿佛置身于茶馆，享受一杯醇香的茶。

为了让您体验到抹茶的原汁原味和香气，我们尽量减少使用糖，并单独提供甜煮红豆和额外的糖浆。
容器是抹茶碗，因此您可以直接从容器中饮用融化的冰块。

所用抹茶100%来自宇治白川的“辻木”，该抹茶品牌以出产顶级抹茶而闻名。在辻木的茶园，茶农每天都会亲临茶园，与茶树交谈，评估每个阶段的生长状况和环境，以生产出最优质的抹茶。这位顶级抹茶农曾荣获众多奖项，包括享有盛誉的内阁总理大臣奖。请尽情享受大师精心打造的浓郁风味和悠长的香气。

浓郁的抹茶香气与甜美的牛奶泡沫在口中交融，口感宛如抹茶拿铁。抹茶泡沫刨冰甜度适中，这款“抹茶牛奶刨冰”更适合作为甜点享用。

抹茶的原料来自京都府和束町的林芳人（Yoshito）和林步（Ayumi Hayashi）。林芳人年轻时患过一场大病，改变了他对食物和自然环境的看法，现在他致力于制作对身体和环境都有益的茶。

林的自然农法不使用肥料，仅利用土壤中的养分来种植茶树。由于不使用农药，产量比传统种植方式要低，而且采收时间也需要谨慎考量。林通过日常的努力，实践着自然与茶树和谐共存的茶园种植。

一边品尝大自然馈赠的茶叶的浓郁风味和香气，一边享受清爽的时刻。